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2014/05/24

例年に比べて朝晩は肌寒いくらいの爽やかな日が続いています。
あと一週間で6月を迎えるのが信じられないくらい、体には楽な年です。
さて、青葉やホトトギスと並んでこの季節を代表する鰹の話題が耳に入らないと思っていたら、かなりの不漁だそうです。
ゴールデンウィークの前後にはよくトローリングに出かけていたので、鰹には思い入れがあります。
農業や保存技術などの著しい発達によって食べ物に季節感のなくなってきている時代ではありますが、その季節ならではの旬の味わいが減っていかないことを願っています。

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